Prei staat bij mijn kinderen niet bovenaan hun lijstje met favoriete groenten. Toch zijn ze enthousiast over deze kaasrolletje, omdat de kaas meer doorsmaakt en ze de prei niet…
Wortel-kaasballetjes zijn heerlijke groentehapjes als aperitief of lunchbox snack. Jullie kenden onze spinazie-kaasballetjes al maar je kan ook andere groente gebruiken zoals wortelen. Bovendien kan je een extra portie…
Zo'n muffins vinden onze kindjes altijd lekker! Zo'n mini-taartje is toch een super leuke & handige manier om extra veel groentjes in te verpakken, niet? ;-) …
Mexicaanse bloemkoolrijst Deze Mexicaanse bloemkoolrijst is een ideaal doordeweeks gerecht: weinig werk, snel klaar én boordevol groenten! Maar het beste nieuws is dat het ook nog eens super lekker…
Gevulde (paas)eieren Geen klassiek gevulde eitjes, maar met een twist: avocado. Onze kids vinden het lekker romig en zacht van smaak. Een snel ideetje voor een brunch. En…
Een receptje dat de Hella's mama al maakte toen ze nog klein was voor haar vegetarische broer. Een simpel gerechtje dat ook bij onze kinderen in de smaak valt.…
Deze speedy mini-pizza's met gezondere facelift zorgen voor een instant gelukssituatie: kok happy, want hoeft niet lang in de keuken te staan, partner happy, want kan naar eigen smaak…
Aubergine is vaak niet de meest favoriete groente van kinderen, maar goed nieuws: in dit gerecht gaan ze vlot mee binnen door de eenvoudige en lekkere combinatie met tomaat…
Deze saus gebruik ik als basis voor veel gerechten: pastasaus, zelfgemaakte lasagne, zelfgemaakte pizza,... Je kan zelf naar smaak nog extra toevoegen: ui, champignons, groene & gele paprika, blik tomatenblokjes,…
Deze schotel duurt iets langer om te maken door de aubergines. Ik maak deze als we bezoek ontvangen met kinderen of op zondagavond om maandag in de oven te…
Wedge salad met romige bieslookdressing Deze wedge salad met romige bieslookdressing smaakt heerlijk als de zon van de partij is: als lunch, als bijgerecht tijdens een BBQ of als…
Groenterolletjes om te dippen in kindvriendelijke zachte appelcurrysaus gevuld met eender welke knapperige rauwe groentjes en eventueel aangevuld met kip of scampi's, kunnen als avondmaaltijd of aperitiefhapje dienen. Koken…
Taco tomaten Een gerechtje dat bij iedereen in de smaak valt: onze taco-tomaten! Het leuke is dat je dit gerechtje op verschillende manieren kan serveren: als aperitief hapje, als…
Prei curry stoofpotje Het allereerste gerechtje dat ik ooit voor mijn man Tom heb klaargemaakt viel ook direct in de smaak bij onze kinderen. Daarom wil ik het ook…
Onze kids zijn gek op loempia's van de Chinees. Maar gezond kan je ze niet noemen. Je kan wel er een gezondere versie maken door ze te vullen met…