Groenten

Super lekker & verrassend gerechtje! De smaken mengen zich heerlijk. Deze natuurlijke spaghetti slierten vielen alvast enorm in de smaak, misschien ook een beetje door de leuke presentatie: 'Oooooh,…

Staat er spinazie op je menu? Je kan hier heel makkelijk wat gekookte broccoli aan toevoegen. De smaken passen perfect bij elkaar en ongemerkt heb je weeral een extra…

Homemade veggie burger: helemaal niet zo veel werk als je wel denkt! En niet geheel onbelangrijk: je wéét wat er allemaal in zit! :-) …

Gehaktbrood met een heerlijk slaatje, een gebakken aardappeltje erbij en huisgemaakte mayonaise. Het doet me denken aan thuis. Gehaktbrood is ook ideaal om groenten in te verwerken. Ik heb er…

Lusten je kinderen graag tosti's of pannenkoeken? Je kan er makkelijk groenten in verwerken. We maakten een variante met prei, afgewerkt met ons bieslookdipsausje. Je kan deze preipannenkoek aanvullen…

Een heerlijk alternatief voor wie zot is van lasagne en toch liever geen pasta gebruikt. Voor de kinderen is dit 'gewoon' lasagne. Leuke manier om hen extra groenten te…

en lekker smeuïg eitje werkt altijd op een basis van groenten en vermengd met puree. Als kind maakte mijn mama dat vaak maar dan gemaakt op de ouderwetse manier…

Deze schotel duurt iets langer om te maken door de aubergines. Ik maak deze als we bezoek ontvangen met kinderen of op zondagavond om maandag in de oven te…

Deze venkelsoep krijgt een vollere smaak door de wortelen en het vleugje kokosmelk dat wordt toegevoegd. Een welkome versnapering bij het thuiskomen van school en werk. IK zorg altijd…

Wil je snel een smaakvol gerecht op tafel toveren? Dan zit je met dit wokrecept helemaal op het goede spoor! Bij het proeven, vroegen onze kinderen in koor: Dit…

Deze vol-au-vent is klassieker maar lichtjes aangepast en zonder home made pasteitje. Lusten je kinderen geen champignons, kan je er gerust andere groenten aan toevoegen.…

Wortelsoep, de favoriet van de kinderen. Maar het mag al eens iets specialer zijn. En het zal je misschien verbazen, toch is deze variant op de klassieke wortelsoep een…

Heerlijke zachte bloemkoolsoep met een hartige crumble van parmaham. Liters worden er van deze soep gedronken! …

Altijd feest, iets wat vaak wordt gegeten in de U.S.A. (en uiteraard ook Mexico). Iedereen vult zijn of haar wrap met de ingrediënten die je zelf lekker vindt.. Best…

Lekker & snel klaar. Door de mozzarella en olijfolie blijft de kip lekker sappig. De ratatouille is een slimme manier om zo ongemerkt veel verschillende groenten te laten eten.…