Romig, vullend en lekker. Ik had nog een restje kip staan dat ik aan de soep heb toegevoegd. Ook lekker met kippengehaktballetjes.…
en lekker smeuïg eitje werkt altijd op een basis van groenten en vermengd met puree. Als kind maakte mijn mama dat vaak maar dan gemaakt op de ouderwetse manier…
Het mag al eens iets anders zijn dan pekesstoemp of spinaziestoemp. Het blijft één van de klassieke lievelingsgerechten van de kinderen. Probeer het eens met boerenkool. …
Onze kinderen zijn zot van hete bliksem. Ik zocht naar een manier om er groenten aan toe te voegen en wat minder aardappelen, en deze is het geworden. Aan…
Eén van de favoriete gerechten van mijn kinderen. Ze hebben dit gerecht gedoopt tot heten donder. Je kan dit perfect op voorhand klaarmaken ('s avonds bvb voor de volgende…
Een knolselderpuree eiland in een oceaan van witloof met worstjes. Veel kinderen lusten geen gestoofd witloof, maar met deze bereiding heb je gegarandeerd succes. Dit is één van mijn…
Heel gemakkelijk te maken. Terwijl alles heerlijk suddert, kan je helpen met het huiswerk! Ik heb een traditionele tajine gekocht in een Marokkaans winkeltje. Het is heel eenvoudig te gebruiken, de…
Iets wat ik vaak voor mijn zoon klaar maak als wij geen aardappeltjes eten. Snel klaar & lekker! Je kan ook gewoon grote aardappelen gebruiken en in grove stukken…
Mijn man en zoon zijn verzot op stoofpotjes en daar gebruik ik mijn slow cooker (Crock pot) voor. Je kan dit gerecht ook op het fornuis maken (ongeveer 1,5…
Deze groentenschotel brengt de zuiderse geuren in huis en oogt ook heel mooi met al zijn kleuren en mooie schikking. Super snel en simpel om te maken. Terwijl de…
Broccoli- en aardappelkroketten, feestmateriaal
Zelf kroketten maken: pure nostalgie recht uit mijn kindertijd! Ik zie het nog zo voor mij, met grote ogen starend naar die magisch rollende krokettenmachine 'Millecroquettes', want de overschotjes…
Heerlijk alternatief voor 'gewone' aardappelen. Je kan zelf kiezen in welke verhoudingen je aardappel vs zoete aardappel neemt.. Bijgerechtje voor wie er aardappelen bij wenst..…
"Hmmmm mama eindelijk nog eens puree!", en zonder dat ze het doorhebben zitten hier meer groenten in dan aardappelen. En de vis nemen ze er graag bij. …
Hachis Parmentier dankt zijn naam aan apotheker Antoine Augustin Parmentier (1737 – 1813) wie ervoor zorgde dat de aardappel meer bekendheid kreeg en onder verschillende vormen op tafel kwam.…
Wortelpuree met 3 verschillende groenten ;-) …