Tortillataart op z'n Mecixaans op tafel zetten is de perfecte manier om iedereen eens goed te verwennen, want het werd bij ons van in het begin op gejuich onthaald!…
Banaanmuffin met havervlokken voor een lekker ontbijt
e kan deze muffins ‘s avonds nog maken voor de ochtend nadien of in het weekend voor de week. De bananen zorgen voor een smeuïg effect. Je kan hier ook…
Moet het snel gaan 's morgens en toch zin in een lekker ontbijt? Snij deze bananencake dan aan, smul ervan en off you go! Ook heerlijk om je lunch mee…
Mijn man kreeg onlangs het boek van Sergio Herman -Simple Food- cadeau. Persoonlijk vind ik deze gerechten verre van simpel en zal ik ze zeker uitproberen in het weekend.…
Sobanoedels met shiitake champignons, witte selder en kip
Geïnspireerd door een receptje van Pascale Naessens. Valt altijd enorm in de smaak thuis. Voor mijn man en zoon voeg ik er kip aan toe.…
Tacoschelpen van courgetten
Een variatie op de gezonde worteltaco: lekkere taco van courgetten. De taco's worden niet zo hard als met wortelen maar zijn wel super lekker. Voor kleine kinderen kan je…
Wraps, op voorhand al klaargemaakt en uit de oven. Een variatie op de wraps die je zelf kan samenstellen maar daarom niet minder lekker. Ook ideaal om als lunch…
Heerlijke, lichte havermoutwafeltjes gevuld met appeltjes. Met de vakantie die voor de deur staat, ideaal om mee te nemen als snack in de wagen of in het vliegtuig. …
Gezond, lekker & super snel klaar te maken: mug cake! Ideaal voor Gezonde Drukte, vinden mijn kids. ;-) Ook ideaal, mama's of papa's, voor…
Alfredo saus is een dikke saus van boter, veel room en kaas. Dit recept behoudt de decadente geest van een klassiek gerecht maar met roomkaas en veel groenten om…
Spinnensoep van paprika met zure room
Ooit al last gehad van spinnen in de soep? Vanaf nu is dat best mogelijk! Deze zachte paprikasoep krijgt een donker kantje door de spinnen die erin kruipen, maar…
Deze broccoli nuggets kan je op verschillende manieren eten: als bijgerecht bij een stukje vlees, gevogelte of vis of als aperitiefhapje met een dipsausje. Leent zich ook uitstekend als…
Venkelsoep, feestelijk afgewerkt met garnalen en croûtons
Een heerlijk romig venkelsoepje dat je kan opdienen als voorgerecht of als amuse bij het aperitief en de hapjes.…
Broccoli- en aardappelkroketten, feestmateriaal
Zelf kroketten maken: pure nostalgie recht uit mijn kindertijd! Ik zie het nog zo voor mij, met grote ogen starend naar die magisch rollende krokettenmachine 'Millecroquettes', want de overschotjes…
De kipschotel caprese met quinoa is een krachtige ovenschotel met kip, groenten en quinoa. De schotel smaakt nog beter de dag nadien. We serveren hem op drukke avonden voor de…