Groenten/ Kaas/ Melk- en sojaproducten/ Vlees

Courgette wortel ovenschotel

  • Courgette wortel schotel

Courgette wortel ovenschotel
De klassieker en meest succesvolle schotel bij Gezonde Drukte is de bloemkool-broccoli-courgette ovenschotel. Je kan deze schotel evengoed maken met andere groenten om te variëren of als je huisgenoten geen bloemkool lusten. Kies de favoriete groenten van je kinderen en je kan aan de slag. We maakten een schotel met courgetten en wortelen.
Voeg toe aan weekplan:
Dit recept is toegevoegd aan je weekplan
Toevoegen aan je weekplan
Recept afdrukken
Afdrukken
Prep Tijd 10 minuten
Kook Tijd 10 minuten
Passieve Tijd 20 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Prep Tijd 10 minuten
Kook Tijd 10 minuten
Passieve Tijd 20 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Voeg toe aan weekplan:
Dit recept is toegevoegd aan je weekplan
Toevoegen aan je weekplan
Recept afdrukken
Afdrukken
Instructies
Groenten klaarmaken
  1. Was de groenten.
  2. Snij de courgetten in kleine blokjes. De wortelen schel je en snij je in kleine rondjes of blokjes.
  3. Stoof de groenten halfgaar in een beetje olijfolie gedurende ongeveer 10 minuten. Je kan kiezen of je de ham toevoegt zodat de groenten- en de vleessmaak zich vermengen of je voegt de ham toe aan de saus (zie verder). Zet ondertussen de oven aan op 180°C.
    Courgette wortel schotel
Saus maken
  1. Laat de melk lichtjes koken.
  2. Doe er de ricotta en gruyère kaas bij en meng alles onder elkaar.
  3. Snij de ham in fijne reepjes (of koop het al gesneden) en meng dit onder de kaassaus. De kaassaus is redelijk lopend, dat is normaal.
  4. Breng op smaak met zout en peper.
Maak de ovenschotel
  1. Doe de groenten in een ovenschotel.
  2. Bedek alles met je kaas-& hesp saus. Houden jullie van een 'korstje', dan mag je er nog een beetje kaas over strooien..
    Courgette wortel schotel
  3. 20 à 25 minuten in de oven. Smakelijk!
    Courgette wortel schotel
Notities

Ovenschotels zijn echt comfortfood tijdens de herfst- en wintermaanden en terwijl de oven zijn werk doet, kunnen de kinderen hun huiswerk maken. Deze schotel is geïnspireerd op de bloemkool-broccoli-courgette schotel.

Je vindt nog andere lekkere schotels op de blog zoals de ovenschotel met pompoen of de paprika mexicana.

 


No Comments

Leave a Reply

You Might Also Like