Wok-snel-klaar
Géén tijd of géén zin is geen excuus meer! Sporadisch kan je eens gebruik maken van kant-en-klaar gekochte verse wokgroenten. In de meeste winkels vind je tegenwoordig verschillende leuke mengelingen.. Voeg er een eiwitbron naar keuze aan toe, effe wokken en... smullen maar! 🙂
Porties: 1 persoon
Ingrediënten
- 400 gr wokgroenten (*) (portiegrootte groenten bepaal je natuurlijk zelf)
- 1 ei (of 2, voor een stevige lunch)
- 0,5 tl currypoeder
- peper & zout
- olijfolie
Instructies
- Doe een beetje olijfolie in een wokpan en voeg je wokgroenten eraan toe. Laat stoven tot ze beetgaar (naar eigen smaak) zijn.
- Kluts het ei eronder en laat nog even mee stoven.
- Voeg naar eigen smaak kruiden toe: peper & zout, currypoeder, Thaise kruiden, Thaise currypasta en/of eventueel wat verse koriander. Smakelijk!
Notities
In de meeste winkels vind je al verschillende lekkere mengelingen van verse wokgroenten*. Kies er jouw favoriete smaak uit. Kinderen verkiezen misschien een andere soort?
- Italiaanse mengeling
- Chinese mengeling
- Mexicaanse mengeling
- Aziatisch
- Thais
- Indonesisch
- ...
- eitjes
- geraspte kaas
- reepjes magere ham (extra lekker voor de kids?)
- cashewnoten
- ...
Geen berichten