Eieren/ Groenten/ Kaas

Hartige brownies in ’t groen

  • hartige brownies

Hartige brownies in 't groen
'Mama, het ruikt hier lekker! Wat heb je gemaakt?' Pas uit de oven zijn deze hartige brownies niet te weerstaan! Heel makkelijk om de kinderen aan het proeven te krijgen. Hopelijk blijft er nog wat over om te laten afkoelen, want ze zijn ook handig om mee te geven in de brooddoos, als tussendoortje of als lunch to go.
Voeg toe aan weekplan:
Dit recept is toegevoegd aan je weekplan
Toevoegen aan je weekplan
Recept afdrukken
Afdrukken
Prep Tijd 15 minuten
Kook Tijd 25 minuten
Porties
stuks
Prep Tijd 15 minuten
Kook Tijd 25 minuten
Porties
stuks
Voeg toe aan weekplan:
Dit recept is toegevoegd aan je weekplan
Toevoegen aan je weekplan
Recept afdrukken
Afdrukken
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Pel en snipper de ui en de look fijn. Snij de prei in de lengte in de helft en nog een in de helft en snipper fijn.
  2. Neem een grote pan en fruit de ui aan in wat olijfolie. Voeg de prei en de look toe en roerbak tot de groenten beetgaar zijn. Kruid met peper en zout.
  3. Neem een grote kom en klop de eieren erin los. Voeg het amandelmeel, de ricotta, de groene pesto, het bakpoeder en de helft van de geraspte kaas toe. Meng alles goed en voeg daarna de geroerbakte groenten toe. Roer alles goed door elkaar.
  4. Doe het mengsel in een met bakpapier beklede ovenschaal. Strooi er de rest van de geraspte kaas over. Zet 25 minuten in de oven.
  5. Snij in vierkante stukken. Je kan ze warm of koud serveren.
Notities

Je kan naar eigen smaak ook nog zongedroogde tomaten en Italiaanse kruiden toevoegen.

Is amandelmeel hetzelfde als amandelpoeder? Dat lees je hier!

 

 

 


No Comments

Leave a Reply

You Might Also Like