Edamame, groene sojaboontjes
Edamame zijn de jonge, onrijpe peulvruchten van de sojaplant.
Aan de binnenkant van de groene peul vind je een aantal eetbare groene boontjes. Heel lekker als aperitiefhapje of verwerkt in een slaatje.
Je kan ze diepgevroren kopen in een aantal traditionele supermarkten of Aziatische supermarkten.
Porties: 1 schotel
Ingrediënten
- 500 gr Edamame Diepgevroren
- 10 gr zout Fleur de sel
Instructies
- Ontdooi en verwarm de boontjes een aantal minuten in de microgolfoven of in kokend water op het vuur. Besprenkel met zout (fleur de sel). Laat wat afkoelen. Duw de boontjes met je vinger uit de peul of zet er je tanden in.
Geen berichten