Groentensnack voor onderweg
Op zoek naar een gezonde en handige snack voor onderweg op vakantie? Deze groentenstaafjes in hummus, gepresenteerd in handige jar, hebben bij ons in elk geval succes. Een potje voor elke medereiziger, super leuk voor de kids! Je maakt ze gewoon de avond voor je vertrekt en bewaart ze in de koelkast.
Maaltijd: Lunch to go, Snack
Porties: 2 personen
- 1 komkommer
- 270 gr wortelen
- 200 gr hummus
TIP: Neem een lange lepel mee om de restanten van de hummus te kunnen opsmullen.
Je kan uiteraard ook andere groenten gebruiken: staafjes selder, reepjes paprika,...
Als je iets meer tijd hebt, kan je de hummus ook zelf maken (extra 5 minuten werk en wat afwas ;-)). Zie hiervoor ons recept Hummus
Je kan deze leuke snack ook meenemen met onderaan een zelfgemaakte guacamole of lekkere dipsaus.