Groenten chips, yammie!
Gezonde manier om zélf snel je eigen chips te maken! Wat leuk is: je kiest zelf je eigen groenten: schijfjes aardappel, zoete aardappel, rode biet, wortel, pastinaak,.... Je kan ook chips van fruit maken: appel, peer,...
Porties: 2 personen
- 50 gr aardappelen (50 gram = ongeveer 1 aardappel)
- 1 zoete aardappel
- 2 rode biet
- 2 tl spicy cajun kruiden
Was de groenten en haal de schil eraf met een dunschiller.
Gebruik een mandoline om de groenten in heel fijne schijfjes te snijden.
Voeg kruiden naar smaak toe. Je kan zelf wat experimenteren: spicy cajun kruiden, kurkuma met peper, zout, curry, paprika poeder,... Meng dit alles goed met je handen zodat elk schijfje lekker gekruid is.
Rangschik de schijfjes groenten in je chips maker. Afhankelijk van de sterkte van je microgolf oven heeft dit 5-10 minuten nodig.
Een gezond alternatief voor chips! Puur groenten!
Bij fruit (appel,...) kan je eventueel kaneel toevoegen.