Ga terug Email Link
+ servings

Bonen met cheddar: hyper snel

Akkoord, dit is misschien niet het mooiste gerechtje maar wel dé topper hier bij ons thuis als we eens écht niet veel tijd hebben, voor die voetbaltraining, rope skipping,... Rode kidneybonen in blik hebben wij àltijd in onze voorraad kast staan, net zoals kaas in onze koelkast. Hyper snel klaar en door de peulvruchten (bonen) ook enorm voedzaam en vullend. Ideaal ook als snelle lunch! 'Geen tijd of zin om iets klaar te maken' kan dus geen excuus meer zijn! ;-) Gezonde fastfood dus! :-) - Momenteel nog geen fan van bonen? .. dan wordt dit alvast niet jullie topper natuurlijk! ;-)
Voorbereidingstijd1 min
Bereidingstijd2 min
Totale tijd3 min
Maaltijd: Bijgerecht, Lunch, Lunch to go
Porties: 1 persoon

Ingrediënten

  • 125 gr rode bonen (uit blik, uitgelekt)
  • 50 gr cheddar

Instructies

  • Spoel de rode bonen grondig met water af in een vergiet.
  • Leg ze op een bord en schik er de cheddar kaas over. Uiteraard mag je ook een sneetje andere kaas voor gebruiken of wat geraspte kaas.
  • Zet even in de microgolfoven, net zolang tot de bonen warm zijn en de kaas smelt.

Notities

Je kan uiteraard ook andere bonen, linzen of kikkererwten uit blik gebruiken.. Ook kan je, naargelang je eigen behoefte, de hoeveelheid aanpassen.
En natuurlijk kan je er nog snel wat groentjes aan toevoegen, liefst natuurlijk!  ;-)  Blokjes paprika, gehalveerde kerstomaatjes,...
Ook in kaas kan je zelf variëren.. misschien heb jij nog wat feta kaas of halloumi in je ijskast liggen?