Snel klaar en zonder morren hier verorberd...geen restjes meer. Koop de scampi's al gepeld en "ontdarmd", daar bespaar je tijd mee.
Ik maak er wel een beetje zilvervliesrijst bij voor de heren hier thuis. Je kan eventueel ook zoete aardappel toevoegen.
Boerenkool (of 'kale', dé veggie van het moment in Hollywood) kan je ook eten in de vorm van chips, door een salade of pasta of in een groene smoothie. Een zeer gezonde groentesoort boordenvol vitaminen & mineralen!