Witte bonen dip
Krijg je hummus (gemaakt van kikkererwten) iets minder goed verkocht? Dan is deze dip misschien iets voor jullie! Ook witte bonen bevatten veel plantaardige eiwitten en zijn dus super voedzaam & vullend. Gezond genieten dus! 🙂
Porties: 4 porties
Ingrediënten
- 400 g witte bonen (uit blik)
- 4 el olijfolie
- 1 teentje look
- peper & zout
Instructies
- Laat de witte bonen uitlekken.
- Doe alles in een blender: de witte bonen, olijfolie, teentje knoflook en kruiden.
- Mix het geheel.
- Eventueel, als je het iets smeuïger wenst, kan je er nog wat extra olijfolie aan toevoegen of extra boven op besprenkelen.
Notities
Ook nog lekker eronder: eventueel wat tahin (wat je aan hummus ook kan toevoegen), verse kruiden (zoals fijngesneden peterselie), komijnpoeder, wat vers citroensap,...
I.p.v. de klassieke crackers kan je variëren met verschillende groenten: paprikareepjes, wortelreepjes, komkommer schijfjes, Romeinse slaharten, selder stengeltjes, witloofblaadjes,....
Geen berichten