Courgette roomsoep is heerlijk verwarmend op deze koudere dagen. Je kan er alle kanten mee op: als aperitiefhapje in leuke glaasjes, als lunch of zelfs als avondmaal met belegde…
Deze soep van zoete prei en romige kikkererwten afgetopt met parmezaan is een soep van alle seizoenen. Comfort food in de winter maar eveneens vol zomerse smaken door de…