Gevogelte/ Groenten/ Kaas/ Peulvruchten/ Volle granen en varianten

Mexicaans, altijd een beetje feest!

Mexicaans, altijd een beetje feest!

Altijd feest, iets wat vaak wordt gegeten in de U.S.A. (en uiteraard ook Mexico). Iedereen vult zijn of haar wrap met de ingrediënten die je zelf lekker vindt.. Best ook eens fijn om met je handen te mogen eten! 😉
Voorbereidingstijd10 min
Bereidingstijd10 min
Totale tijd20 min
Maaltijd: Hoofdgerecht, Lunch
Porties: 4 personen

Ingrediënten

  • 200 gr kipfilet
  • 2 tomaat
  • 1 rode paprika
  • 125 gr rode bonen (rode kidney bonen) (uitgelekt, uit blik)
  • 130 gr zwarte bonen (uitgelekt, uit blik)
  • 140 gr maïs (uit blik)
  • 2 avocado (guacamole maken...)
  • 125 gr zure room
  • 100 gr geraspte kaas
  • 220 ml salsa saus
  • 6 volkoren wrap
  • 1 tl kippenkruiden
  • 1 el olijfolie

Instructies

  • Start met de kipfilets in kleine stukjes te snijden, lekker te kruiden met de kippenkruiden en aan te bakken in een pan in een beetje olijfolie.
  • Was de tomaten en paprika en snijd ze in kleine blokjes. Doe ze elk in aparte potjes.
  • Haal de rode bonen, zwarte bonen en maïs uit blik, spoel ze even af en doe ze elk in aparte potjes.
  • Doe de zure room, geraspte kaas en salsa saus ook in apart potjes.
  • Als de stukjes kipfilet doorbakken zijn, kan je ze ook in een apart potje doen.
  • Maak zelf guacamole met de avocado's. (Zie ons ander receptje hiervoor)
  • Zet alle potjes op tafel.
  • Warm de volkoren wraps heel even kort op in een microgolfoven.
  • Leg een volkoren wrap op je bord, leg er alle ingrediënten op die jij zelf lekker vindt, rol de wrap op en... smakelijk!

Notities

Heerlijk met zelfgemaakte guacamole!
Eventueel kan je zelf nog andere zaken toevoegen: gehakt, fijngesneden komkommer,...
Bekijk ook zeker ons receptje van zelfgemaakte taco's.
Vind je geen volkoren wraps in jouw supermarkt? Tip: Je vindt ze vaak terug in de supermarkt onder de naam 'whole wheat'!

Meer inspiratie

Geen berichten

Voeg een bericht toe

nl_NLDutch
nl_NLDutch