Melk- en sojaproducten

Looksaus

Looksaus

Een heerlijke looksaus, lekker bij burgers of gewoon als dipsausje bij wat rauwkost..
Voorbereidingstijd2 min
Totale tijd2 min
Maaltijd: Apero & hapjes, Bijgerecht
Porties: 2 personen

Ingrediënten

  • 0,5 teentje look
  • 2 el volle natuuryoghurt (mag een heel stevige, dikke yoghurt zijn, uiteraard ongesuikerd!)
  • 0,5 el mosterd *
  • 1 el mayonaise
  • peper & zout

Instructies

  • Pers de look en meng er de yoghurt onder.
  • Voeg de mosterd en mayonaise toe.
  • Breng verder op smaak met peper, zout, cajun kruiden, satékruiden, verse kruiden (zoals koriander,...)

Notities

Wat ik zelf nog toevoeg? Spicy cajun kruiden, satékruiden, currypoeder,..  Naar eigen smaak kan je ook nog verse koriander hieronder versnipperen..
Ik voeg er toch een beetje mayonaise aan toe voor een volle smaak. Indien je zelf de tijd hebt, is zelfgemaakte mayonaise natuurlijk veel gezonder: je weet zelf wat je er allemaal aan hebt toegevoegd: gezonde vetten, geen suiker,...
Extra lekkere & gezonde variant: laat de mayonaise achterwege, kan best.  En nog beter: heerlijk eronder: slierten komkommer (met behulp van een spiraalsnijder cfr. courgetti slierten), lekker fris & extra groentjes!
* let op: hier hebben we wel niet de 'pikante' Dijon mosterd gebruikt.. Gebruik je deze soort, dan heb je wel iets minder nodig.

Meer inspiratie

Geen berichten

Voeg een bericht toe

nl_NLDutch
nl_NLDutch