Inspiratie

Samenvatting symposium Gezond Leven

Op dinsdag 24 oktober 2017 werd de nieuwe voedingsdriehoek voorgesteld door het Vlaams Instituut Gezond Leven, het vroegere VIGEZ. Gezonde Drukte was erbij en geeft je hier alvast een samenvatting van de belangrijkste werkpunten:

  • Zet eens wat vaker plantaardige voedingsmiddelen op je menu: Eten jullie al wel eens bonen, kikkererwten, linzen? Het hoeft niet altijd vlees te zijn!
  • Ultrabewerkte voeding is overbodige voeding! Koekjes, chips, snoep, gesuikerde dranken, alcohol, bewerkte vleesproducten,…  producten die dus veel witte bloem, suiker, ongezonde vetten, zout of alcohol bevatten. We moeten ze als extraatje bekijken, als ‘genotsmiddel’ en niet standaard in je dagelijks eetpatroon inbouwen. Is het percentage van deze producten in jullie gezin toch ook nog te groot??
  • Plantaardige (liefst onbewerkte) voeding zou de basis moeten zijn voor elke maaltijd.
  • Het is beter om minder dierlijke producten te eten dan we nu doen. Hoe? Koop gewoon kleinere porties en varieer voldoende in je weekmenu: 1 keer per week vlees en daarnaast voldoende vis, peulvruchten, gevogelte,…
  • Water, water, water als basis drank! Dit kan je afwisselen met thee, gearomatiseerd water en eens een kopje koffie (voor volwassenen).
  • Varieer voldoende in je voedingsmiddelen!
  • Eet op gepaste tijdstippen en eet (liefst zo veel mogelijk) samen met andere mensen.
  • Pas, indien mogelijk, je omgeving aan.

Op hun site kan je leuk materiaal vinden, gratis te downloaden.

Nog enkele interessante stellingen:

  • Mensen grijpen in onze maatschappij (helaas) meer en meer naar gemaksvoeding: we willen niet meer dan 10-15 minuten spenderen aan het bereiden van voeding.
  • 90% van de kindermarketing promoot ongezond voeding!!!
  • Het belang van elke 30 minuten even recht te staan – belangrijke werkpunten ook voor scholen, bedrijven,…

 

Leuk om eens bij stil te staan: Peter Menzel heeft een boeiend boek geschreven, ‘What I eat – around the world in 80 diets‘. Hoe ziet de basisvoeding eruit in verschillende gezinnen over de hele wereld.

 

 

No Comments

Leave a Reply

You Might Also Like