Groenten/ Noten, pitten en zaden/ Vis/ Volle granen en varianten

Zalm met broccoli pesto pasta

  • Gezonde en lekkere zalm met broccoli pasta. Gezonde Drukte. Kids Proof

Zalm met broccoli pesto pasta
Deze zalm met broccoli pesto en pasta is een lekker alternatief voor de traditionele tomatensaus. Snel, lekker en gezond!
Voeg toe aan weekplan:
Dit recept is toegevoegd aan je weekplan
Toevoegen aan je weekplan
Recept afdrukken
Afdrukken
Prep Tijd 10 minuten
Kook Tijd 15 minuten
Porties
personen
Prep Tijd 10 minuten
Kook Tijd 15 minuten
Porties
personen
Voeg toe aan weekplan:
Dit recept is toegevoegd aan je weekplan
Toevoegen aan je weekplan
Recept afdrukken
Afdrukken
Instructies
  1. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Breng eveneens een pot water aan de kook met het tuinkruidenbouillonblokje en kook de broccoli beetgaar (+/-5 minuten). Hou het kookvocht bij. Je kan nu kiezen om de broccoli te pletten of om deze fijn te malen met wat kookvocht en pijnboompitten in de blender.
  3. Zet de grillpan op of verwarm een eetlepel olijfolie in de pan. Grill/braad de zalm ongeveer 3 minuten aan elke kant (dan is de vis medium gebakken). Kruid met peper en zout.
  4. Giet de pasta af. Neem een pan met de olijfolie, voeg de look toe, de pasta en vervolgens de broccolisaus (en eventueel de pijnboompitten als u deze niet gemalen heeft). Knijp er een halve citroen over uit. Draai het mengsel een aantal keren om. Dien op met de zalm en de kaas.

No Comments

Leave a Reply

You Might Also Like