Eieren/ Groenten/ Kaas/ Melk- en sojaproducten/ Vlees

Quiche met courgettekorst gevuld met ham, kaas, ei, melk en extra courgette

  • Quiche met courgettekorst gezonde drukte

Quiche met courgettekorst en ham
Quiche maken zonder bloem? Gebruik de groente om een "korst" te maken. We gebruikten deze keer courgette. De vulling bestaat uit geraspte courgette, ham, parmezaan en eieren. Je kan de ham ook vervangen door zalm als je liever vis eet.
Voeg toe aan weekplan:
Dit recept is toegevoegd aan je weekplan
Toevoegen aan je weekplan
Recept afdrukken
Afdrukken
Prep Tijd 15 minuten
Passieve Tijd 40 minuten
Porties
quiche
Prep Tijd 15 minuten
Passieve Tijd 40 minuten
Porties
quiche
Voeg toe aan weekplan:
Dit recept is toegevoegd aan je weekplan
Toevoegen aan je weekplan
Recept afdrukken
Afdrukken
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 200 C.
  2. Gebruik een madoline of dunschiller om 1 courgette in slierten te schillen. Neem een taartvorm en smeer deze in met de kokosolie indien nodig. Bedek de vorm met de courgetteslierten.
    Quiche met courgettekorst gezonde drukte
  3. Rasp de overige 2 courgetten grof. Knijp het overtollige vocht uit de geraspte courgetten met een handdoek.
  4. Stoof de geraspte courgetten en de hamreepjes in de olijfolie tot het meeste vocht verdwenen is (ongeveer 5 minuten). Laat even afkoelen.
  5. Ondertussen klop je de eieren op in een kom. Voeg de melk, de geraspte parmezaan en de kruiden toe en meng alles goed.
  6. Plaats ongeveer 40 minuten in de oven (check met een prikker of de quiche klaar is).
    Quiche met courgettekorst gezonde drukte

No Comments

Leave a Reply

You Might Also Like