Fruit/ Vis

Pakje van ananas en zalm op de BBQ

  • pakje van ananas met zalm op BBQ, gezonde drukte
Recept afdrukken

Pakje van ananas en zalm op de BBQ

Verras iedereen met dit pakje op de BBQ! Heerlijke zalm gegaard in een jasje van ananas met limoen. Het oogt ook ongelooflijk mooi op de grill.
Voorbereidingstijd15 min
Bereidingstijd15 min
Totale tijd30 min
Maaltijd: Hoofdgerecht
Porties: 4 personen

Ingrediënten

  • 2 ananas
  • 4 zalmfilet
  • 2 limoen

Instructies

  • Schil de ananas: snij de boven- en onderkant eraf. Vervolgens snij je de zijkanten eraf zodat je 4 mooie plakken hebt. Zie foto.
  • Snij de limoenen in schijfjes. Leg een zalmfilet op een schil van de ananas, leg er enkele schijfjes limoen op en bedek met een andere schil van de ananas.
  • Bind vast met keukentouw. (TIP: maak het keukentouw eerst goed nat, zodat het niet doorbrandt op de BBQ). Laat een uurtje of langer staan.
  • Laat een 15-tal minuten garen op de BBQ. Draai halverwege eens om.

Notities

Heerlijk om te serveren met krieltjes in de oven of op de BBQ, en een lekker slaatje. Of wat dacht je van deze salsa? Om in de ananassfeer te blijven :-).
De ananas die je over hebt, kan je snijden in schijven en als dessert op de BBQ roosteren. Heerlijk om warm te serveren.

Meer inspiratie

Appelschijfjes deluxe

14 september 2017
guacamole

Guacamole

23 maart 2017
Gevulde zalm met spinazie en tomaat

Zalmfilets gevuld met lekkere groenten

11 februari 2018

Geen berichten

Voeg een bericht toe