Eieren

Mug egg

Egg mug
Snelle manier voor een gezonde snack / maaltijd: alles wat je lekker vindt in een toffe kop, goed mengen & kruiden, even de microgolfoven in en klaar! En.. deze ingrediënten heb je toch altijd standaard in huis, niet? Dus geen excuus meer.. 😉
Voeg toe aan weekplan:
Dit recept is toegevoegd aan je weekplan
Toevoegen aan je weekplan
Recept afdrukken
Afdrukken
Prep Tijd 2 minuten
Kook Tijd 1 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Prep Tijd 2 minuten
Kook Tijd 1 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Voeg toe aan weekplan:
Dit recept is toegevoegd aan je weekplan
Toevoegen aan je weekplan
Recept afdrukken
Afdrukken
Instructies
  1. Doe het eiwit en eigeel in een tas.
  2. Voeg er de tomaat, paprika en eventueel ui aan toe, uiteraard eerst gewassen en in blokjes gesneden.
  3. Voeg er mozzarella, eventueel wat geraspte kaas en wat halfvolle melk aan toe. Kruid lekker met peper en zout. Melk is optioneel: een beetje melk erbij maakt het geheel iets sappiger.
  4. Even in de microgolfoven. Experimenteer zelf wanneer het klaar is (afhankelijk van de wattage van je microgolfoven) van 30 seconden tot 2 minuten. De eerste keer best elke 30 seconden even checken en eventueel eens omroeren.
Notities

Mug eggs zijn heel populair in de U.S.! En terecht: op een snelle manier kan je toch iets gezonds op tafel toveren. Handig als één van de kids naar z'n hobby/sportactiviteit moet gaan..

Je kan er ook nog fijngesnipperde ui, verse spinazie, geraspte kaas, beetje melk, ... aan toevoegen.

Dit gerechtje eerder eens als een snack kan ook maar dan gebruik je uiteraard best maar 1 eitje en wat minder kaas..


No Comments

Leave a Reply

You Might Also Like