Groenten/ Kaas/ Melk- en sojaproducten/ Vlees

Cordon bleu schotel, lekker winters

  • Cordon blue schotel Gezonde drukte

 

Cordon bleu schotel, lekker winters
Cordon bleu wordt bij mijn kinderen steevast op gejuich onthaald, dus waarom dit idee niet gebruiken in een ovenschotel? Iets dat ze graag lusten als basis gebruiken en dan zichtbare en onzichtbare groenten toevoegen... zo simpel, gezond en lekker kan het avondeten zijn!
Voeg toe aan weekplan:
Dit recept is toegevoegd aan je weekplan
Toevoegen aan je weekplan
Recept afdrukken
Afdrukken
Prep Tijd 20 minuten
Kook Tijd 15 minuten
Passieve Tijd 25 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Prep Tijd 20 minuten
Kook Tijd 15 minuten
Passieve Tijd 25 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Voeg toe aan weekplan:
Dit recept is toegevoegd aan je weekplan
Toevoegen aan je weekplan
Recept afdrukken
Afdrukken
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Verhit een pot met water en een half bouillonblokje. Voeg de kippenfilets toe en kook ze ongeveer 15 minuten tot ze helemaal gaar (en wit) zijn.
  2. Was de bloemkool en snij ze in bloemkoolroosje. Doe hetzelfde met de broccoli. Kook de bloemkool en de broccoli gaar in ongeveer 12 minuten.
  3. Ondertussen haal je de gegaarde kip uit de pot en snij je elke filet in een paar grote stukken. Trek nu met 2 vorken elk stuk uit elkaar. Zo krijg je 'pulled chicken''.
    Cordon blue schotel Gezonde drukte
  4. Leg de pulled chicken in de ovenschotel, kruid met peper en zout en leg hierop de hamreepjes.
    Cordon blue schotel Gezonde drukte
  5. Leg hierop de sneetjes kaas.
    Cordon blue schotel Gezonde drukte
  6. Giet de bloemkool en de broccoli af. Haal de broccoliroosjes uit de pot en leg ze in de ovenschotel op de laag kaas.
  7. Voeg de melk bij de bloemkool en mix fijn met een staafmixer. Voeg de helft van de geraspte kaas toe, meng dit en kruid naar smaak met peper en zout. Schep deze saus over de ovenschotel. Strooi hierover de rest van de geraspte kaas.
  8. Zet 20 minuten in de oven en gratineer de laatste 5 minuten voor een krokant korstje.
Notities

Als variatie kan je de broccoli ook vervangen door bijvoorbeeld spinazie of andere groenten.

 

 


No Comments

Leave a Reply

You Might Also Like