Gevogelte/ Groenten

Broccolisoep met balletjes en parmezaan

  • broccolisoep
Heerlijke broccolisoep met balletjes
Lekker en gezond. De kinderen zijn verzot op de balletjes in de soep!
Voeg toe aan weekplan:
Dit recept is toegevoegd aan je weekplan
Toevoegen aan je weekplan
Recept afdrukken
Afdrukken
Prep Tijd 15 minuten
Kook Tijd 15 minuten
Porties
liter
Prep Tijd 15 minuten
Kook Tijd 15 minuten
Porties
liter
Voeg toe aan weekplan:
Dit recept is toegevoegd aan je weekplan
Toevoegen aan je weekplan
Recept afdrukken
Afdrukken
Instructies
  1. Snij de broccoli in roosjes en spoel af.
  2. Snij de ui en de prei.
  3. Zet een pot op het vuur met de olijfolie.
  4. Voeg de ui en de prei toe en bak aan tot de ui glazig wordt.
  5. Voeg de broccoli toe.
  6. Voeg 1 liter water toe, de bouillonblokjes en kruid bij met wat peper. Laat 15 minuten koken.
  7. Haal de pot van het vuur. Mix de soep en voeg de gemalen parmezaanse kaas toe. Mix de soep opnieuw.
  8. Rol de balletjes (of koop ze al gerold en voorgekookt) en voeg ze toe aan de soep.
  9. Kook de soep nog een 5 à 10 min.

 

No Comments

Leave a Reply

You Might Also Like