Onze kinderen lusten ab-so-luut geen aubergines in een nog herkenbare vorm. ;-) Maar kijk: eindelijk een gerechtje gevonden waarvan ze vragen of het wekelijks op de…
Kipnuggets in een gezonder haverjasje en gebakken in de oven: heel lekker gerold in een blaadje sla of met een zachte dip van curry of yoghurt. Perfect te…
Bloemkool nasi met een spiegelei!, wordt er bij ons enthousiast geroepen als ik vraag: 'Vanavond zin in Chinees?' Een Oosters getint gerecht, maar op een heel toegangelijke manier…
Deze frittata is niet alleen dé perfecte schotel om je koelkast leeg te maken, maar is ook ideaal om op een onverwacht moment toch nog een gezonde maaltijd op…
Lekker & snel klaar. Door de mozzarella en olijfolie blijft de kip lekker sappig. De ratatouille is een slimme manier om zo ongemerkt veel verschillende groenten te laten eten.…
Als het woord taart valt, spitsen kinderen al snel hun oren… Wel, deze courgetti spaghetti taart heeft hetzelfde effect, want hun interesse is meteen gewekt als deze hartige taart…
Groenten/ Kaas/ Noten, pitten en zaden/ Vis/ Volle granen en varianten
Sobanoedels met broccoli, zalm en courgettenpesto
Heb je al eens courgettenpesto gegeten? Toevallig kwam ik op het idee omdat mijn basilicumblaadjes op waren en ik nog courgetten bij de vleet had liggen in de koelkast.…
Volop aspergetijd! Heerlijk dat witte goud, maar zijn je kinderen niet even zot van asperges en houdt het je soms tegen om ze klaar te maken? Dan verandert dat…
Deze speedy mini-pizza's met gezondere facelift zorgen voor een instant gelukssituatie: kok happy, want hoeft niet lang in de keuken te staan, partner happy, want kan naar eigen smaak…
Aardappelen/ Eieren/ Gevogelte/ Groenten/ Kaas/ Peulvruchten
Zoete aardappel Jacket potatoe met restjesvulling
Heb je ook midden in de week allemaal potjes met restjes in de ijskast? Net niet genoeg voor het ganse gezin maar net een portie? Met gevulde zoete aardappelen…
Bij warm weer kan een slaatje zo smaken! Maar trekken jouw kinderen ook een raar gezicht als ze horen dat er een slaatje op het menu staat? Gezonde Drukte…
Balletjes in groentesaus zijn een topper bij onze kinderen en ovenschotels ook. Dus waarom niet combineren? Nog wat spinazie eronder en weeral een heerlijk nieuw gerechtje. …
Deze gezonde zalmburger wordt gesmaakt door groot en klein. Voor mijn man en zoon maak ik de burger klaar in een volkoren hamburgerbroodje.…
Een heerlijke ovenschotel waar alle smaken zich subtiel mengen is altijd meegenomen. We zijn zelf extra fan omdat je de meeste ovenschotels in één moeite in een dubbele portie…
Meestal eten wij boontjes in tomatensaus, maar de combinatie met onze basis currysaus madras is ook een voltreffer. …