Groenterolletjes om te dippen in kindvriendelijke zachte appelcurrysaus gevuld met eender welke knapperige rauwe groentjes en eventueel aangevuld met kip of scampi's, kunnen als avondmaaltijd of aperitiefhapje dienen. Koken…
Deze frittata is niet alleen dé perfecte schotel om je koelkast leeg te maken, maar is ook ideaal om op een onverwacht moment toch nog een gezonde maaltijd op…
Bij warm weer kan een slaatje zo smaken! Maar trekken jouw kinderen ook een raar gezicht als ze horen dat er een slaatje op het menu staat? Gezonde Drukte…
Deze speedy mini-pizza's met gezondere facelift zorgen voor een instant gelukssituatie: kok happy, want hoeft niet lang in de keuken te staan, partner happy, want kan naar eigen smaak…
Groenten/ Vis/ Volle granen en varianten
Scampi’s met worteltjes en kale (boerenkool) in een kokossausje
Snel klaar en zonder morren hier verorberd...geen restjes meer. Koop de scampi's al gepeld en "ontdarmd", daar bespaar je tijd mee. Ik maak er wel een beetje zilvervliesrijst bij voor…
Kipnuggets in een gezonder haverjasje en gebakken in de oven: heel lekker gerold in een blaadje sla of met een zachte dip van curry of yoghurt. Perfect te…
Lekker & snel klaar. Door de mozzarella en olijfolie blijft de kip lekker sappig. De ratatouille is een slimme manier om zo ongemerkt veel verschillende groenten te laten eten.…
Volop aspergetijd! Heerlijk dat witte goud, maar zijn je kinderen niet even zot van asperges en houdt het je soms tegen om ze klaar te maken? Dan verandert dat…
Bloemkool nasi met een spiegelei!, wordt er bij ons enthousiast geroepen als ik vraag: 'Vanavond zin in Chinees?' Een Oosters getint gerecht, maar op een heel toegangelijke manier…
Aardappelen/ Eieren/ Gevogelte/ Groenten/ Kaas/ Peulvruchten
Zoete aardappel Jacket potatoe met restjesvulling
Heb je ook midden in de week allemaal potjes met restjes in de ijskast? Net niet genoeg voor het ganse gezin maar net een portie? Met gevulde zoete aardappelen…
Deze gezonde zalmburger wordt gesmaakt door groot en klein. Voor mijn man en zoon maak ik de burger klaar in een volkoren hamburgerbroodje.…
Balletjes in groentesaus zijn een topper bij onze kinderen en ovenschotels ook. Dus waarom niet combineren? Nog wat spinazie eronder en weeral een heerlijk nieuw gerechtje. …
Een heerlijke ovenschotel waar alle smaken zich subtiel mengen is altijd meegenomen. We zijn zelf extra fan omdat je de meeste ovenschotels in één moeite in een dubbele portie…
Meestal eten wij boontjes in tomatensaus, maar de combinatie met onze basis currysaus madras is ook een voltreffer. …
Vis en kinderen zijn niet altijd de beste vrienden, maar als je er ingrediënten aan toevoegt die ze wel lusten, zoals ei en spinazie, en je verstopt de vis…