Browsing Category

Food talk

Gastbloggers

Pascale Naessens en gezonde voeding

Pascale Naessens is deze keer onze gastblogger. Hou het vooral leuk en gezellig bij kinderen. Kinderen hebben geen boodschap aan ‘gezonde voeding’. Uit onderzoek blijkt dat als je tegen…

Hoe zit het nu met

Etiketten vergelijken helpt

Etiketten vergelijken helpt om gezondere keuzes te maken. Yoghurt met fruit, zonder fruit, gemixt fruit, met stukjes fruit of met ‘natuurlijke’ suikers, volle of magere yoghurt: de keuze is…

Inspiratie

Eiwitrijke yoghurts

Soms kan het interessant zijn om eens te kiezen voor een eiwitrijke yoghurt. Een ‘normale’ yoghurt bevat gemiddeld gezien zo’n 3-4 gram eiwitten op 100 gram (3-4%). Een eiwitrijke…

Inspiratie

Gezonde pizzabodems

15gram schreef een leuk artikel over gezonde alternatieven voor de klassieke pizzabodem! Ideaal ook voor Gezonde Drukte, want al deze pizzabodems zijn bovendien ook heel snel klaar! Combineer ze…

Inspiratie

Geen stress meer in de refter

Een leuk artikel in Klasse rond hoe je die refter-momenten, vaak stresserende momenten voor veel kinderen, leuker kan aanpakken.. gewone tafels, statafels & krukken aan een toog (heerlijk gezellig…

Hoe zit het nu met

Fermenteren

Onze darmflora is tegenwoordig hot news. En terecht! Meer en meer onderzoek (o.a. door onze Vlaamse professor Jeroen Raes) toont aan dat er een ‘gut brain connectie’ bestaat. Dit…

Hoe zit het nu met

Kikkererwtenmeel

In onze Westerse voeding is tarwemeel vaak de basis van veel (geraffineerde) voedingsproducten. De tarwekorrel wordt te veel gemalen, bevat daarom nog maar zeer weinig voedzame bestanddelen en is…

supplementen
Hoe zit het nu met

Supplementen

Heeft je kind (of jij zelf?) , mits een gezonde voeding, supplementen nodig? Een vraag die ik soms krijg hier in mijn praktijk.. Vraag is natuurlijk, eerlijk, hoe gezond…

documentaires
Reviews

Documentaires

Boeiende films die eens een andere & interessante kijk op onze voeding geven.. The big fat fix Fed up      …

David Ludwig prof dr
Gastbloggers

Prof. dr. David Ludwig

Prof. dr. David Ludwig is hoogleraar Kindergeneeskunde en endocrinoloog bij het Boston Children’s Hospital en Harvard Medical School en professor voedingsleer op Harvard School of Public Health. Hij is…